인천흥신소

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안녕하세요~ 오늘 소개드릴 곳은 가로수길한우 ' 소양탐정 '입니다
가로수길한우 <소양탐정>

(신사역 8번 출구에서 430m) 영업시간 월-토 16:00-02:00 (매주 일요일 정기휴무)

가로수길데이트장소로 추천드리는 소양탐정은 소와 양고기를 함께 먹을 수 있는 곳이에요
발렛파킹도 할 수 있는데 세븐일레븐 앞 주차부스에서 소양탐정 방문이라고 말씀주시면 됩니다

매장 내부에는 양 그림이 있구요
좌석은 테이블과 매장 가운데 닷지형태 좌석으로 나누어져있어요 ​ ​

가족이나 3인이상 방문하실 경우, 테이블석을 추천드리고 두분이서 방문하시면 닷지형태 좌석을 추천드려요 ​ ​

(사진출처 - 소양탐정 공식사이트) 룸도 있어서 회식이나 단체모임으로 방문하시는 경우 프라이빗한 공간을 이용하실 수 있으니 참고해주시면 좋을 것 같아요
룸1개당 최소 5-12인 착석 가능하고 룸2개 이용시 24인까지 식사 가능 룸을 이용하실 경우, 와인 블라인드 테스트 이벤트도 참여가능하니 와인동호회 모임을 소양탐정에서 가지셔도 좋을 것 같아요 ​ ​

< 메뉴판 및 추천메뉴> # 소양탐정 set 추천드려요

저는 소양갈비set \59,000 매실하이볼 \10,000 주문했어요
소양갈비는 2인 기준 메뉴로 숙성 엘본립200g, 프렌치랙 200g 된짱지깨+공기밥 쿠앤크아이스크림으로 코스요리처럼 식사메뉴와 디저트까지 알차게 나오기 때문에 가격과 메뉴구성이 딱 좋다고 느껴졌어요!

닷지석 뒷자리에는 가방을 걸 수 있는 걸이가 있습니다 ​ ​

자리에 앉으면 앞그릇과 수저, 컵을 세팅해주셔요 왼쪽부터 순서대로 말돈소금, 샐러리소금, 와인소금입니다
실제로 샐러리소금에서는 샐러리 향이 나서 신선하더라구요
고기를 다양한 향의 소금과 함께 즐길 수 있다는게 이색적이었어요

같이 나오는 밑반찬도 하나하나 맛있는데요

양배추샐러드, 상추무침, 무생채, 풋마늘장아찌, 참나물장아찌, 매실장아찌, 아귀간베이스된장 등등 밑반찬들도 직접 만드시는 것 같은데 하나하나 흔하지않은 맛에 고기의 맛을 더욱 업그레이드시켜주는 다양한 찬들이 맛있었어요
특히 아귀간베이스된장은 살짝 크리미&콤콤한 느낌의 소스라 밥이랑만 먹어도 맛있더라구요 ​

맛있는 고기에는 달달한 하이볼이 찰떡이죠
매실 하이볼 2잔에 만원 이벤트 중이라 주문해봤는데 달달하고 기분 좋아지는 맛이었어요
여름에 하이볼 한잔씩 마시면 더위가 싹 가시는 느낌~~

숙성된 엘본립과 프렌치랙 아름다운 고기의 빛깔,, 챠르르

가운데 있는 소와 양 캐릭터도 귀엽습니다ㅋㅋ

신사역맛집 소양탐정의 또다른 장점은 바로 그릴링서비스인데요

전문가분이 직접 고기를 구워주시고, 잘라주시기 때문에 육즙이 살아있는 고기를 먹을 수 있어요
좌석에 앉아 대화에 집중할 수 있어서 그릴링 서비스가 정말 만족스러웠습니다

첫점은 말돈소금에만 콕 찍어먹어보았습니다
육질이 정말 부드럽고 입안에 고기의 풍미가 잘 느껴저서 와 이거지! 싶었습니다

제일 맛있는 조합은 와사비와 아귀간소스가 들어간 된장 조합이었습니다

고기를 반정도 먹었을 때 즈음에 된장찌개와 밥을 주셨는데ㅛㅇ 된장찌개는 시래기가 들어간 것 같은 구수한 된장찌개라 담백한 맛이 좋았어요
간이 너무 세지않고, 재료 본연의 맛이 잘 느껴지는 맛이었어요 ​

이후에는 프렌치랙을 구워주셨어요 ​

이때는 버섯과 꽈리고추를 함께 구워주시는데 담백한 야채구이가 기름진 양고기와 잘 어울러지더라구요 ​

양고기는 소고기 정도의 굽기로 구워야 맛있다고해요

뼈와 살 부분을 잘 분리해주신 후 빠르게 구워주십니다

구운 꽈리고추와 정말 잘 어울리는 양고기 같이 간 일행이 너무 맛있었는지 제 몫의 꽈리고추도 먹었더라구요ㅋㅋㅋ 맛있었다고하니 이해하는 걸로 ​

양갈비 특유의 냄새가 거의 느껴지지않아서 양갈비를 처음 드셔보셔도 부담없이 즐기기 좋으실 것 같아요
불판 위에 연기를 빨아들이는 장치가 있다보니 옷에 냄새도 안 배고 넘 편해서 좋았습니다 ​

마지막 마무리는 달달한 쿠앤크 아이스크림으로! 식후 아이스크림으로 깔끔하게 마무리되는 느낌이라 코스요리 같아서 좋았습니다
구성도, 양도, 퀄리티도, 그리고 그릴링 서비스까지 고기부터 식사메뉴, 디저트 코스요리처럼 느껴졌던 신사역맛집 소양탐정이었습니다
가로수길맛집 찾으신다면 소양탐정 추천드립니다